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都翻好了？”
“都翻好了。”
“很好，前几日让你们洒下的种子苗都长出来了吗？”宋新桐之前让大丫拿了几十斤的辣椒籽给庄头，让他洒在地里。
京城这边天气比岭南那边更冷，所以播种的时间更晚，所以她担心种子还没有发芽。
“已经长出来了，大概有一寸多长了。”“很好，等二寸多或者三寸的时候就全部种下，地都是让你整好的，间隔空隙也留宽一些，每一窝要两株，可记住了。”若是在桃花村那边还好，让杨树他们去教一下就好了，到了这里，还得宋新桐亲自来
教。
“记住了东家。”
“东家，三百亩的旱地全部种这种？”张庄头没见过辣椒，而且京城卖得那么贵，都被富贵人家买去了，他们压根儿听都没听过。
“是的，都种。”宋新桐算了算这七百亩地，靠山脚的一百亩地水田全部喂养了龙虾和螺蛳，喂养得很好，现在都快泛滥了，好在酒楼也开了，每日各送五百斤虾和二百斤螺蛳过去，偶尔还会加要一些。
总之是再多开几家酒楼，供货已经是够的。
不过在京城她是不打算开第二家桐记酒楼了，离京城不远的几个州城倒是可以考虑，不过这计划还得往后推一推，等京城的酒楼盈利之后再说。
除开一百亩的虾田以外，还有六百多亩，挖了三亩大的鱼塘，养鱼和种莲藕。
还有两百多亩的水田便种稻子了，稻子也和桃花村那边的田地一样，先育苗再栽下去，这样产量会增多不少。
宋新桐还用竹围将这些水田和旱地和虾田隔开的，因为到时候会将山上水边上的鸭子放下来，任由鸭子在里面吃虫吃草。
因为要放鸭子，所以宋新桐就没有往里面养鱼了，毕竟稻田养殖也不能养两种田敌在一起吧？
剩下的三百多亩旱地，几十亩地全部做成了大棚蔬菜，专门种菜，冬日里就不缺菜了。
其余的就全部拿来中辣椒了，冬天的时候就做麦子，主食这类的东西还是自己多种一些，也不用出去采买，自己多存粮也安全。
现在，宋新桐有好几个庄子了，除开用来养虾种菜的庄子以外，还有几个上千倾的田庄，不过是在岭南那边。
京城这边的田庄她可买不起，一个就动辄几万两，她还是有点舍不得的。
从目前来看的话，她家的存粮吃能供整个桃花村吃两三年，但稻米放久了就不好吃，所以每一年新粮出来之前，宋新桐就会将旧粮换出去，拿去卖或者交税都可以，每年卖粮的收入也是近万两银。
“山中的鸡鸭你们也看好了，鸭绒这些也都晒干了收好了，可别给我扔了。”现在庄子上的鸡鸭已经开始往酒楼供货了，但杀鸡鸭还是在这里做的。
“小人明白的。”张庄头说：“前两日庄子向隔壁村子买了不少红薯，应当能喂养到夏日里，只是之后的话就不知该怎么办了。”
“多买些糠，混合在一起，后面要是没有了再说罢，到时候应该其他的东西能喂。”宋新桐多希望能寻到玉米，前世这些东西除了自己吃以外，都是拿来喂鸡鸭和猪的，鸡鸭吃了长得可快了。“好的东家。”